LA BRASSERIE

Fondée par le duo Hélène et Kévin, la microbrasserie H&K
fait chauffer ses cuves et pétiller ses bouteilles depuis
octobre 2019 dans une ancienne ferme à Moutier.

Les deux brasseurs passionnés concoctent des recettes
goûteuses et naturelles, le tout dans une vision locale et écologique.

Les bières sont exclusivement brassées et embouteillées à la main. Une large proportion d’ingrédients bio entre également dans leur composition.

LES BIÈRES

Gamme classique «K»

Indémodables et incontournables, les bières de cette gamme sont nos grands classiques. Elles revisitent les fondamentaux de la bière avec délicatesse et une touche de surprise. Toujours fidèles au poste pour un bon moment, les «K» invitent au partage et à l’amitié, avec un petit goût de reviens-y.

CRAFT BEER FOR UNDERDOGS !

K – Hoppy Amber

Alc 6,2% vol

Cette IPA ambrée est le fruit d’une association complexe de malts, lui conférant une couleur cuivrée et un goût de céréales caramélisées, à la limite du torréfié. Cette bière fait la part belle au houblon, déployant des notes de fruits tropicaux ainsi qu’une amertume profonde.

K – Goldy Mandarin

Alc 6,6% vol

Cette bière blonde porte une robe d’or à la couleur intense. Le houblon qui la compose l’enveloppe d’un parfum frais aux notes d’agrumes, lui procurant une amertume rafraîchissante. En somme, une création fruitée aux doux arômes de céréales.

Gamme spéciale «H»

Surprenantes et originales, les bières de cette gamme se veulent résolument créatives avec un zeste de folie. Ingrédients inédits et techniques innovantes s’entrechoquent pour un résultat insolite qui caressera vos papilles dans le bon sens du poil.

CRAFT BEER FOR CRAZY CATS !

H – Honey Mate

Alc 5,5% vol

Une bière blanche acidulée, infusée avec du maté au miel. Au nez, un miel fruité tout en délicatesse. Au goût, une acidité rafraîchissante suivie par des notes de thé. Brassée avec de l’avoine, cette bière se distingue par un fini soyeux en bouche. Les propriétés énergisantes du maté en font une bière qui apporte un véritable coup de peps.

Gamme «Prototype»

Expérimentales et étonnantes, les bières de cette gamme sortent tout droit du laboratoire pour une phase de test. Concoctées et peaufinées en secret au cœur de notre brasserie pendant de longs mois, ces éditions limitées promettent le plein de surprises et de saveurs inédites. La gamme prototype est parfaite pour les fous du goût et de l’aventure.
(Pssst ! On adore recevoir le retour des expériences de nos apprentis chimistes.)

CRAFT BEER FOR LAB MICE !

LA TEAM

Kévin Kocher

Co-fondateur, responsable production et logistique

Hélène Ruch

Co-fondatrice, responsable clientèle, marketing et communication

LES POINTS DE VENTE

En plus des magasins, bars et restaurants vous trouverez également nos bières en ligne chez :

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H&K BREWERY SNC
Sur les Crêts 1
CH-2740 Moutier
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Réalisation : Guillaume Navet
Photos : Brian Grimm
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